HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

Sistema de gestão de segurança dos alimentos, baseia-se em analisar as diversas etapas da produção de alimentos, analisando os perigos potenciais à saúde dos consumidores, determinando medidas preventivas para controlar esses perigos através de pontos críticos de controle.

A Consest mantém uma cooperação técnica comercial com International Compliance Group (ICG) uma empresa de auditoria de conformidade social, para as atividades de serviços de auditorias sociais no Brasil.